Soğuk Akşamlara Sıcacık Bir Çorba:
Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı şehriye
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça (biber/domates karışık)
- 1 kase tavuk (didiklenmiş)
- 1/2 litre tavuk suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Şehriyeyi ve tereyağını tencereye alıp sürekli karıştırarak kavuruyoruz.
Şehriyeler kızardığında salçayı ekliyoruz. Salçamız da güzelce kavrulduğu zaman tavuk suyunu ve sıcak suyu ekliyoruz.
İsterseniz tamamen tavuk suyu ile de yapabilirsiniz.
Tuzunu, baharatları ve didilmiş tavukları da ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıyoruz.
Kısık ateşte şehriyeler pişene kadar bekletiyoruz. Şehriyeler piştiğinde çorbamız servise hazır. Afiyet olsun.