Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Soğuk Akşamlara Sıcacık Bir Çorba:

Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi

Soğuk kış gecelerinde içinizi ısıtacak olan vitamin deposu tavuklu şehriye çorbası damaklarınızı şenlendirecek. Şimdiden afiyetler...

kubranintarifleri
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı şehriye
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı salça (biber/domates karışık)
  • 1 kase tavuk (didiklenmiş)
  • 1/2 litre tavuk suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Nasıl Yapılır?

  1. Şehriyeyi ve tereyağını tencereye alıp sürekli karıştırarak kavuruyoruz.

  2. Şehriyeler kızardığında salçayı ekliyoruz. Salçamız da güzelce kavrulduğu zaman tavuk suyunu ve sıcak suyu ekliyoruz.

  3. İsterseniz tamamen tavuk suyu ile de yapabilirsiniz.

  4. Tuzunu, baharatları ve didilmiş tavukları da ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz.

  5. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıyoruz.

  6. Kısık ateşte şehriyeler pişene kadar bekletiyoruz. Şehriyeler piştiğinde çorbamız servise hazır. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Çok Besleyici: Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası
Şifa Niyetine: Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası
Oldukça Doyurucu: Şehriyeli ve Mısırlı Çorba