Tavuklu Sebze Kebabı Tarifi
Pratik yemek arayanlar için nefis bir lezzet hazırladık! Bu kez sebzesi bol, baharatı bol bir tarif hazırlamak istedik ve içerisine tavuk da ekleyerek tavuklu sebze kebabı pişirdik. Fırında usul usul pişiyor ve bu sırada yemeğe hazırlanacak diğer lezzetleri pişirmeye de vakit oluyor. Mevsimine göre farklı sebzeler kullanarak hazırlayabileceğiniz çok basit ve lezzetli bir yemek bu.
Hafif ve yeşil bir salata, zeytinyağlı yemek veya sade bir pilavla sunabileceğiniz bir akşam menüsü için tam yerinde bir lezzet olacak. Lokum gibi pişen tavuklar ve nefis sebzeler bir araya geliyor, size de afiyetle yemek düşüyor
KAÇ
KİŞİLİK
5 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 1 adet soğan (büyük boy)
- 1 adet patates (büyük boy)
- 3 adet kapya biber
- 3 adet yeşil sivri biber
- 2 diş sarımsak
- 1 adet tavuk göğsü
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1/3 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı su
Nasıl Yapılır?
Tüm sebzeleri yıkayın. Biberlerin tohumlarını ayıklayın. Sebzeleri eşit boyutlarda olacak şekilde küp küp doğrayın.
Tavuk göğsünü önce yatay olarak yarıya bölün. Ardından küp küp doğrayın.
Sebzeleri ve tavuğu harmanlayın. Baharatların tümünü ekleyin.
Zeytinyağı, su ve salçayı bir kasede karıştırın. Tüm malzemeler birleşince tavuklu harcın içerisine ekleyin ve karıştırın.
Yayvan bir fırın kalıbına hazırladığınız karışımı güzelce yayın.
Kalıbınızın boyutlarına uygun yağlı kağıdınızı kesip üzerine yerleştirin. Önceden ısıtmış olduğunuz 180 derece fanlı fırında 25-30 dakika kadar üzerinde yağlı kağıtla pişirin.
Ardından yağlı kağıdı üzerinden alın ve 5-10 dakika kadar da üstü açık bir şekilde fırında pişirmeye devam edin. Fırından çıkardıktan sonra sıcak olarak servis edin, afiyet olsun!