Osmanlı Mutfağından:

Tavuklu Saray Pilavı Tarifi

20 Mart 2025

Osmanlı saray mutfağından gelen, lezzeti ve sunumuyla göz dolduran pilav tarifleri herkesin tarif defterlerinde sıkça yer alır. Saray pilavı da bu tariflerden biri. Genelde etle yapılan pilavı biz bu kez tavukla yorumladık. Tavuklu saray pilavı, bademin çıtır dokusu, havucun hafif tatlı aroması ve tavuk suyunun zengin lezzetiyle sofralarınıza asalet katacak. Özel günlerde, ramazan ayı geldiğinde iftar sofralarında kendine kolaylıkla yer bulabilir.

Tane tane dökülen pirinçler, tereyağında kavrulmuş bademlerin nefis aromasıyla birleşirken, havuç pilava hafif tatlı dokunuş katıyor.

Tarçının tatlılığı da pilava derinlik kazandırarak ona Osmanlı mutfağından gelen ihtişamlı lezzeti verecek. Üzerine eklenen didiklenmiş tavuk eti ve taze dereotuyla tabii. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

evdekendinpisir

EDİTÖR

yemek.com yemek editörü

Takip Et

KALORİ:1 porsiyon için522/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.

1 porsiyon için;

24.23 g protein
12.2 g yağ
76.98 g karbonhidrat

*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

1 orta boy tencere

HAZIRLAMA
SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

2 su bardağı pirinç
1 adet havuç
1 avuç badem
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı tuz
1 adet tavuk göğsü
1/4 demet ince doğranmış dereotu
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı sıcak su
1 su bardağı tavuk suyu