Tavuklu Pestolu Makarna Tarifi
Makarna yüzlerce çeşidi ile yıllardır öğrenci yemeği olarak anılıyor. Mutfak ile ilgisi olan olmayan herkesin yapabileceği bu yemek İtalya'da adeta bir yaşam biçimi. El yapımı taze bir makarna onları mutlu etmeye yeter de artar.
Peki biz neresindeyiz bu işin? Elbette hamur işi her şeye büyük ilgi duyan bir millet olduğumuzu bu alanda da gösteriyoruz. Türkiye makarna tüketiminde yanılmıyorsam dünyada 6. sırada yer alıyor. Ben bu işten acayip mutluyum. İçimde tüm makarnaları yemek isteyen bir İtalyan olabilir. Her gün yesem de asla bıkmayacağım dediğim tek yemek
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 paket fettucine makarna
- 2 parça tavuk göğsü
- 2-3 tatlı kaşığı pesto sos
- 1 paket süt kreması
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı (silme) zerdeçal
- 2 yemek kaşığı parmesan peyniri (veya kaşar)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Tavuklu Pestolu Makarna Tarifinin Püf Noktası
Makarnaları kaynamamış bir suya atmayın. Sosun daha lezzetli olması için makarnaları haşladığınız sudan 1 kepçe kadar sosa ilave etmeyi unutmayın.
Nasıl Yapılır?
Tencereye suyu koyup kaynatın. Kaynayan suya tuz ve zerdeçal ekleyin. 1 dakika sonra makarnayı suya atarak paket üzerindeki sürede haşlayın.
Bu arada tavuk göğsünü istediğiniz boyutta doğrayın. Ben küp küp ve küçük doğradım. Tavaya tavukları koyup ocağın altını açın. Üzerini kapatıp kendi suyunu salıp yeniden çekerek pişmesini bekleyin.
Pişen tavuklara tereyağını ekleyerek kavurun. Sonra pesto sosu ekleyip üzerine kremayı ilave edin.
Tuz ve karabiberi de ekleyin. Haşlanan makarna suyundan bir kepçe sosa ekleyin. Ve parmesan peynirini de ilave edin. Makarnaları da süzerek sosun içinde biraz daha pişirin. Afiyet olsun.