Üzerine biraz yağ sürmek, patateslerin kızarmasını kolaylaştıracaktır.
Fırından Sofraya:
Tavuklu Patates Oturtma Tarifi
Akşam yemeği için pratik ve tabii bir o kadar da doyurucu bir tarif arıyorsanız, tam yerindesiniz diyebiliriz. Tavuklu patates oturtma, mutfakta çabucak hazırlayabileceğiniz, fırın yemekleri arasında bir numara.
Fırında tavuk yemekleri içinde sıkça tercih edilen bu tavuk tarifi, yumuşacık patatesler, sulu tavuk sote, baharat ve salça ile birleşecek.
İster yoğun geçen bir günün sonunda ailenize sıcak bir sofra kurmak isteyin, ister misafirlerinize farklı ama tanıdık bir lezzet sunun... Patates oturtma bu haliyle her zaman efsane olacak. Adım adım yapılışı ve tüm püf noktaları için tarifimizi aşağıya bıraktık.
KALORİ:1 porsiyon için325/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 adet tavuk göğsü
- 4 adet patates
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1/2 su bardağı su
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tavuklu Patates Oturtma Tarifinin Püf Noktası
Tavuk harcını çok sulu bırakmayın. Fırında pişerken sulanması engellenmiş olur bu sayede.
Nasıl Yapılır?
Tavuklu patates oturtma için soğanı ve yeşil biberleri doğrayın. Tavuk göğsünü kuşbaşı şekilde kesin. Tavaya tavukları alın ve soteleyin.
Üzerine soğan, biberi ekleyip sotelemeye devam edin.
Salçayı ve baharatları da ekleyip karıştırın.
Son olarak suyunu ilave edip bir taşı kaynadıktan sonra altını kapatın. Patatesleri yuvarlak dilimleyin. Patateslerin bir kısmını fırın kabına alın.
Üzerine tavukları ilave edin.
Üzerine tekrar patatesleri dizin. Patateslerin üzerine fırça yardımıyla yağ sürün. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Tavuklu patates oturtma hazır. Afiyet olsun.
Tavuklu Patates Oturtma Pişirme Önerisi
Tavuklu Patates Oturtma Tarifinin Servis Önerisi
Yanına bol yeşillikli mevsim salata veya yoğurtlu semizotu salatası çok yakışacaktır.