Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Farklı ve Lezzetli:

Tavuklu Nohutlu Mantı Tarifi

En sevdiğimiz hamur işi tariflerinden mantıyı bu şekilde deneyin. Lezzeti çok güzel ve farklı oluyor. Biz de çok sevilir. Başlı başına bir ana yemek kendisi. Miktarları arttırıp azaltabilirsiniz.

Ayşegül Karaman
ÜYE
Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍 Tamamı lezzet garantili tarifler

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 250 gram mantı (içi boş)
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 çay bardağı nohut
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 litre sıcak su
  • 1 kase yoğurt (servisi için)
  • 1 diş rendelenmiş sarımsak (servisi için)
  • 1 çay kaşığı nane (servisi için)
  • 1 çay kaşığı pul biber (servisi için)

Tavuklu Nohutlu Mantı Tarifinin Püf Noktası

Boş mantıları çok az sıvı yağ ile fırınlayıp kıtırlaştırdıktan sonra da kullanabilirsiniz. Çok lezzetli oluyor.

Nasıl Yapılır?

  1. Nohutlar bir gece önceden ıslanır. Tavukla birlikte pişirilir. Ben düdüklü tencere tercih ettim.

  2. Yağlar eritilir. Minik küp doğranmış soğan ilave edilir. Pembeleşince 3-4 parçaya bölünmüş tavuk eti eklenip karıştırılır.

  3. Sotelenip rengi dönünce salçalar eklenip kavrulur. Nohut da ilave edilir.

  4. Son olarak; tuz, karabiber ve sıcak su ilave edilip kapağı kapatılır ve 25 dakika pişmeye bırakılır.

  5. Piştikten sonra isterseniz aynı tencerede veya başka bir tencerede kaynayan yemeğe boş mantılar ilave edilir ve yumuşayana kadar pişirilir.

  6. İlk sıcağı geçtikten sonra yoğurtla birlikte servis yapılır. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Bir Tanesi Bile Doyurur: İki Renkli Çin Mantısı
Çıtır Çıtır: Kıymalı Yufka Mantısı
Bayat Pideleri Değerlendiriyoruz: Tavuklu Pide Mantısı