Fırının fanlı ayarını kullanarak yemeğin üstünün hafifçe kızarmasını sağlayabilirsiniz.
Çok Doyurucu:
Tavuklu Mantarlı Güveç Tarifi
Anadolu mutfağının sıcaklığını ve doğallığını yansıtan enfes bir lezzetle karşınızdayız.
Taptaze sebzelerin, yumuşacık tavuk etinin ve aromatik mantarların özenle toplandığı tavuk yemeği, hem gözlere hem de damaklara hitap edecek.
Soğuk kış akşamlarında, fırından çıkan güvecin mis gibi kokusuyla evinize yayılan huzuru hissetmek isteyenler buradaysa, pratik tarifimiz için sizleri mutfağa kadar alalım.
KALORİ:1 adet güveç için487/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 adet tavuk göğsü
- 300 gram mantar
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 tutam rendelenmiş muskat cevizi
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 kutu krema
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)
Tavuklu Mantarlı Güveç Tarifinin Püf Noktası
Mantarların suyunu salmaması için önce yüksek ateşte kısa bir süre sotelemelisiniz. Baharatları son aşamada ekleyerek aromalarının tazeliğini koruyabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Tavuklu mantarlı güveç için tavuğu küp şeklinde doğrayarak rengi dönene kadar pişiriyoruz.
Yağı, soğanı ve sarımsağı ilave edip kavurmaya devam edin.
İnce ince kestiğiniz mantarları da ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
Son olarak baharatları ve kremayı ilave edin ve altını kapatın. Güveçlere pay edin. Üzerine kaşar peyniri rendesi ekleyip tekrar fırına verin.
180 derecede peynir eriyene kadar kalması yeterli. Tavuklu mantarlı güveç hazır. Afiyet olsun.
Tavuklu Mantarlı Güveç Pişirme Önerisi
Tavuklu Mantarlı Güveç Tarifinin Servis Önerisi
Tavuklu mantarlı güveç, yanına bol köpüklü bir ayran ya da ferahlatıcı domates salatası ile servis edilebilir.