Marine süresini uzatabilirsiniz. Tavukları salça, baharat ve yağ ile harmanlayıp buzdolabında en az 30 dakika bekletebilirsiniz. Fırında pişirme süresinin sonunda yağlı kağıdı kaldırarak, tavuğun üzerinin kızarmasını da sağlayabilirsiniz.
Kıymalısı Kadar Güzel:
Tavuklu Arap Tava Tarifi
Normalde kıymayla yapılan Arap tavayı, bu kez bol sebze ve baharatla harmanlanmış tavuk etiyle fırında pişirerek hazırlıyoruz. Karşınızda: Tavuklu Arap tava!
Patatesin doyuruculuğu, biber ve domatesin tazeliği, sarımsağın aroması ile fırında yavaş yavaş pişerek tüm malzemelerin lezzetini birbirine geçiriyor.
Tavuklu Arap tava kalabalık sofralar için en uygun ana yemek desek belki daha da fazla dikkatinizi çekeriz. Pratik fırın yemeği için mutfağa alalım sizleri.
KALORİ:1 porsiyon için384/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
1 küçük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 3 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil soğan
- 1 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
Tavuklu Arap Tava Tarifinin Püf Noktası
Baharatları ve salçayı suyla karıştırarak tüm malzemelerin üzerine eşit olmasına dikkat ederek dökün. Kırmızı ve yeşil biberi fazla büyük doğramayın, tavuk ve patateslerle uyumlu şekilde pişmelerini sağlarsınız.
Nasıl Yapılır?
Tavuklu Arap tava için patatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
Domatesin kabuklarını soyun, biberlerle birlikte küçük küçük doğrayın.
Soğanı ve sarımsakları da yemeklik doğrayın.
Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın.
Tüm malzemeyi tepsiye alın. Üzerine salça, baharatlar, tuz, yağ ve suyunu ekleyip güzelce harmanlayın.
Eşit şekilde tepsiye yayın.
Üzerine ıslattığınız yağlı kağıdı serin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirin.
Tavuklu Arap tava hazır. Afiyet olsun.
Tavuklu Arap Tava Pişirme Önerisi
Tavuklu Arap Tava Tarifinin Servis Önerisi
Tavuklu Arap tava, yoğurtlu bir meze veya turşu ile şahane olacaktır.