Marine edilmiş tavukları tavaya koymadan önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin deriz.
Meksika’dan Sofraya:
Tavuk Taco Tarifi
Meksika mutfağının dünya çapında tanınan sokak lezzetlerinden olan taco, ince tortilla ekmeği arasına doldurulan et, tavuk, sebze ve soslarla hazırlanır. Tavuk taco ise bu lezzetin tavuk dolu versiyonudur. Yanında sunulan pico de gallo ve avokado sosu, Meksika mutfağının canlı aromalarını sofranıza taşır.
Bu tarifte tavuklar, baharatlar ile marine edilerek aroma kazanıyor. Hazırlanan taze sebzelerle yapılmış pico de gallo salatası ve kremsi avokado sosuyla birleşerek renkli bir akşam yemeği sunuyorr. Meksika'nın ritmini taşıyan bir tabak için buyurun.
Tavuk taco videosu için:
Tavuk Taco Kalorisi Ne Kadar:1 adet için240/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
12 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
35 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Tavuk Taco Tarifi İçin Malzemeler
Tavuk Taco İçin:
- 6 adet tavuk kalça (derisiz, kemiksiz)
- 6 yemek kaşığı Aivalos Cızart
- 1 tutam taco baharatı
- 1 tutam kekik
- 1 tutam kırmızı toz biber
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam tuz
- 1 adet limonun suyu
- 2 diş sarımsak
Tavuk Taco Pico De Gallo İçin:
- 2 adet domates
- 2 adet salatalık
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı jalapeno biber turşusu
- 1 tutam tuz
- 1/2 adet limonun suyu
- 5 yemek kaşığı Aivalos Cızart
Tavuk Taco Avokado Sosu İçin:
- 2 adet avokado
- 1/2 adet limonun suyu
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 tutam tuz
- 1 diş sarımsak
Tavuk Taco Servisi İçin:
- 12 adet tortilla ekmeği
- 1 yemek kaşığı Aivalos Cızart
- 1 tutam taze kişniş (ya da maydanoz)
Tavuk Taco Tarifinin Püf Noktası
Tavuklar marine süresini ne kadar uzun geçirirse, o kadar lezzetli olur.
Tavuk Taco Tarifi Nasıl Yapılır?
İlk olarak tavukları geniş bir kasede Aivalos Cızart, baharatlar, tuz, limon suyu ve ezilmiş sarımsakla karıştırıp buzdolabında beklemeye bırakın. En az yarım saat ya da 8 saate kadar bekletebilirsiniz.
Salata için domates, salatalık ve soğanın kabuklarını soyup çok ufak küpler halinde doğrayın. Jalapeno turşusunu da doğrayın. Bütün malzemeyi bir kasede Aivalos Sızart, limon suyu ve tuzla karıştırın.
Avokado sos için, avokadoların kabuklarını soyup çekirdeğini alın. Bir kasede süzme yoğurt, mayonez, limon suyu ve tuz ile avokodaları çırpın.
Tavukları dolaptan çıkartın ve ızgara tavasında önlü arkalı çevire çevire yaklaşık 15-20 dakika orta ateşte pişirin.
Pişen tavukları sıcakken dilimleyin üstlerine biraz daha tuz ve Sızart ekleyin.
Taco servisi için tortilla ekmeğinin üzerine bolca tavuk, biraz salata, biraz da avokado sos ekledikten sonra doğranmış kişniş ya da maydanoz ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Tavuk Taco Pişirme Önerisi
Tavuk Taco Tarifinin Servis Önerisi
Tortilla ekmeğini servis öncesi hafifçe tavada ya da tost makinesinde ısıtın.