Mantarlar suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.
Etlisine Rakip:
Tavuk Stroganoff Tarifi
Dana bonfile parçaları ve mantarla hazırlanan beef stroganoff daha ekonomik haliyle karşınızda. Tavuk stroganoff tarifinde bu kez mantarlar tavuk etiyle buluşuyor.
Sıradan tavuk tariflerinden sıkıldıysanız ya da misafirlerinize farklı bir yemek sunmak istiyorsanız tavuk stroganoff (chicken stroganoff) tarifini mutlaka denemelisiniz.
Yapması da çok kolay üstelik.
KAÇ
KİŞİLİK
1 tabaklık
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 10 adet mantar
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Tavuk Stroganoff Tarifinin Püf Noktası
Süt yerine krema kullanarak da yapabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Tavuk stronagoff için önce tereyağını tavada eritin. Jülyen doğranmış tavuk etlerini tavaya alın ve soteleyin.
Üzerine unu ekleyip sotelemeye devam edin.
Doğranmış mantarları ilave edin.
Mantarlar suyunu salıp çekince baharat ve tuzu ekleyin. En son hardal ve sütü ekleyin.
Tüm malzemeleri karıştırarak ocakta pişmeye bırakın.
Tavuk stroganoff hazır. Afiyet olsun.
Tavuk Stroganoff Pişirme Önerisi
Tavuk Stroganoff Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine taze kıyılmış maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz.