Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Pamuk Gibi:

Tavuk Şiş Tarifi

Pamuk gibi dokusu enfes kokusuyla damaklarda yer edecek bir tavuk tarifimiz var! Karşınızda: Tavuk şiş tarifi. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.

Tarifimizin videolu hali için:

 

 

iugurchef
ÜYE
YouTube kanalıma Abone Olarak bana destek olabilir. Her hafta cuma günü saat 17 ...

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

14 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 500 gram kemiksiz tavuk but (kuşbaşı doğranmış)
  • 1/3 çay bardağı su
  • 1/3 çay bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/3 çay kaşığı karabiber
  • 1/3 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • 1 diş sarımsak
  • 2 adet biber
  • 1 adet kuru soğan

Tavuk Şiş Tarifinin Püf Noktası

Servis için mutlaka soğan, maydanoz ve sumaklı salatayı eklemeyi ihmal etmeyin. Dürüm yapmak isterseniz daha önce paylaşmış olduğumuz lavaş tarifinden yararlanabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Salçaları kaba alın, üzerine süt ve suyu ekleyip çırparak eritin. Ardından kendinize göre baharatları ayarlayarak ekleyin.

  2. Sarımsağı ince ince doğrayıp ekleyip karıştırın. Zeytinyağını ekleyip karıştırın böylelikle marine sosunuz hazır.

  3. Tavukları ekleyip homojen şekilde dağılana kadar karıştırın. Üzerini streçle kaplayıp buzdolabında en az 5-6 saat dinlendirin.

  4. Şişlere takmadan önce soğan ve biberi tavuğun boyutu kadar küp küp doğrayıp hazırlayın.

  5. Tavukları şişlere takarken biber, tavuk ve soğan olarak takabilirsiniz.

  6. Şişleri hazırladıktan sonra tercihen kızgın bir döküm tavada 4 tarafı toplam 12-14 dakika pişecek şekilde çevire çevire ızgara yapın. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Sırrı Sosunda: Sebzeli Tavuk Şiş
Fırında Pişen: Izgara Tadında Tavuk Şiş
Alışılmışın Çok Dışında: Midye Tadında Tavuk Şiş