Tavuk Şinitzel Tarifi
Büyük küçük herkesin çok seveceği dışı çıtır içi lokum kıvamında tavuk şinitzel hazırlıyoruz. Dışarıda yediklerinizi aratmayacak lezzette hatta daha iyisi olacak. Nefis bir tavuk tarifi sizi bekliyor.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 2 adet büyük boy tavuk bonfile
- 1 kahve fincanı süt
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı köri
Kaplaması için:
- 1 adet yumurta (2 yemek kaşığı suyla açın)
- 1 çay bardağı un
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 çimdik tuz
- 1 çimdik karabiber
Kızartmak için:
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tavukları birer parmak kalınlığında dilimleyin. Bardak, merdane veya et dövücüyle inceltin. Marine malzemelerini bir tabakta karıştırın. Tavukları ekleyin ve buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Bu şekilde yumuşacık oluyor.
Panesi için malzemeleri ayrı tabaklara alın. Tavuk dilimlerini önce unla sonra çırpılmış yumurta sarısıyla daha sonra galeta unuyla kaplayın.
Kızgın yağda çevirerek kızartın. İlk sıcağı geçince isteğe bağlı patates salatası veya püre eşliğinde servis yapın. Afiyet olsun.