Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Uzak Doğu Mantısı:

Tavuk Dumpling Tarifi

Enfes lezzeti, şık sunumu ve mis kokusuyla favoriniz olacak tavuk dumpling tarifi, Uzak Doğu'nun mantısı olarak biliniyor. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım.

Ceylanecipoglu
ÜYE
le cordon bleu student 👩🏼‍🍳

KAÇ
KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

8 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı un
  • 150 gram tavuk
  • 4 dal taze soğan
  • 1 adet taze zencefil
  • 2 yemek kaşığı susam
  • 1,5 yemek kaşığı teriyaki sos
  • 1 çay kaşığı bal
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı oyster (istiridye sos)

Tavuk Dumpling Tarifinin Püf Noktası

Hazırlanan dumplingler, dilenirse kızartma olarak da pişirilebilir. İç harcı da et ya da karides ile hazırlanabilir.

Nasıl Yapılır?

  1. Tavuklar ve taze soğanlar ince ince kesilir ve bir kaba alınır. Rendelenmiş zencefil, susam ve soslar ilave edilerek marine olması için bekletilir.

  2. Hamur için un tuz ve yarım bardaktan bir parmak fazla su yoğurulmaya başlanır. Hazırlanan hamur 12 ufak bezeye ayrılır.

  3. Kalan hamur kurumaması için üstü kapalı şekilde bekletilir. Her beze çay tabağı boyunda yuvarlak olarak açılır.

  4. Çemberler avuca alınarak içerisine bol malzeme konulur ve önce ortadan yapıştırılıp kıvrıla kıvrıla kapatılır.

  5. Hazırlanan dumplingler buharda pişirilecek ise 8 dakika tutulmalı ve hamuru ince açılmış olmalıdır. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Çin Mantısı: Dumpling
Şık Sofralara: 5 Soslu Çin Mantısı
Farklı ve Lezzetli: Tavuklu Nohutlu Mantı