Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 adet orta boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 2 adet yufka
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
İç harcı için:
- 1 su bardağı lor peyniri
- 1 çay bardağı kaşar peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Tavada Yalancı Su Böreği Tarifinin Püf Noktası
Pişirirken kısık ateşte pişirin.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle geniş bir kaba süt sıvı yağ,kabartma tozu,1 çay kaşığı tuzu ve yumurtayı iyice çırpıyoruz, tavamızı 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlıyoruz.
1 tane yufkayı içine seriyoruz, sosumuzdan 2-3 kaşık döküp hafif ıslatıyoruz.Dışarı taşan kısımlarını en son üzerine örteceğiz.
2. Yufkanın 4 parçasından 3ünü teker teker sosa batırıp, büzüştürerek gelişi güzel bir şekilde tavanın zeminini kaplıyoruz.
Peynirlerimizi tavanın her yerine yayıp, sostan peynirin üzerine 3-4 kaşık daha döküyoruz. Son olarak dışarı taşan yufkayı sostan sürerek, içine toparlayıp, geri kalan sosu üzerine döküyoruz.
Tavanın kapağını kapatıp ocağın en kısık orta gözüne alıyoruz. Altı nar gibi kızarınca diğer tarafına çevirip bu sefer orta ateşte iyice kızartıp, pişiyor.
2. Kısmı daha hızlı pişecektir dikkat edin! Ocaktan alıp, ilk sıcağı geçince dilimleyip servis ediyoruz, Afiyet olsun.