Tavada Sebzeli Somon Tarifi
Sağlıklı ve pratik bir akşam yemeği tarifiyle geldik. Haydi sizi tavada sebzeli somon tarifi için mutfağa alalım.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1/2 kilogram somon
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 2 çay kaşığı tuz
- 4-5 damla limon suyu
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet orta boy havuç
- 2 yemek kaşığı sirke
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
İlk olarak somonu derin bir kaseye alıyoruz. Üzerine iki yemek kaşığı zeytinyağı, bir çay kaşığı karabiber, toz kırmızı biber ve tuzu alıyoruz.
Birkaç damla limon suyu damlatıp karıştırıyoruz. Balıkları yarım saat buzdolabında bekletiyoruz.
Ayrı bir kaseye yemeklik doğranan patatesi, küp küp doğranan havucu, yemeklik doğranan soğanı, baharatları, sirkeyi, tuzu ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını alıyoruz.
Tüm malzemeleri iyice karıştırıyoruz. Geniş bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağı alıyoruz. Sebzeli karışımı tencereye ekliyoruz.
Sebzeleri 5-6 dakika kavuruyoruz. Somonları tencereye temas edecek şekilde diziyoruz. Önlü arkalı yüksek ateşte kızartıyoruz. Ocağın altını kısıyoruz.
Yarım çay bardağı su ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz. Yaklaşık 15-20 dakika kontrollü pişiriyoruz. Afiyet olsun.