Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Her Kaşığı Lezzet Dolu:

Tatlı Bal Kabağı Çorbası Tarifi

Ekim ayında bu tarifi yapmamak olmaz. Bal kabağı mutfaklarımıza geldi ve mis gibi sıcacık bir çorbaya dönüştü! Talı bal kabağı çorbası ile içinizi ısıtmaya hazırlanın! Mutfak sizi bekliyor.

Josyellowkitchen
ÜYE
Instagram Adresi: josyellowkitchen_

KAÇ
KİŞİLİK

6 kase

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1/4 adet büyük boy bal kabağı (3 dilim kadar)
  • 1 adet tatlı patates (yoksa normal de olur)
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 çay kaşığı toz zencefil
  • 1 paket krema (opsiyonel)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Nasıl Yapılır?

  1. Tüm sebzeleri büyük küpler halinde kesiyoruz ve terayağını erittiğimiz tencerede 5 dakika kadar çeviriyoruz.

  2. Sonrasında tüm baharatları ekleyip 2-3 dakika karıştırıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekliyoruz.

  3. Kaynadıktan sonra kapağını kapatıp orta kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

  4. Tüm sebzeler yumuşayınca blender ile çorbayı pürüzsüz olana kadar çekiyoruz.

  5. Altını kapayıp kremayı ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Afiyet olsun!

Bir Tabak Daha?

İştah Açan: Klasik Bal Kabağı Çorbası
Tam Bir Kış Çorbası: Bal Kabağı Çorbası
Kışın Keyfi: Kremasız Bal Kabağı Çorbası