En Kolay Haliyle:
Taş Kadayıf Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 adet orta boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 1/2 kilogram taş kadayıf
- 250 gram ceviz içi
- 4 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tutam tuz
- 2,5 su bardağı su
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Hazır taş kadayıfı görseldeki gibi içine ceviz koyun ve kapatın.
Tencereye toz şekeri koyun üzerine 2.5 su bardağı su, 1 yemek kaşığı limon suyu, ,bir tutam tuz ekleyin iyice karıştırın, kaynatın. Kaynamaya çıktıktan sonra 10 dakika hızlı ateşte kaynatmak yeterli olur. Şurup soğutulur.
Yumurtayı ve süt çırpılarak köpük haline getirin kadayıfı önce yumurta harcına bulayın ardından kızgın yağda kızartın. Kızaran taş kadayıf soğuk şerbet içine atın, 5 dakika sonra şerbetten çıkartın ve servis yapın.