Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Hamuru Kıyır Kıyır:

Tartolet Tarifi

İddia ediyorum bu tartoletleri yedikten sonra pastaneden almayacaksınız. Kıyır kıyır hamuru, ipeksi kreması ağzınızda harika bir tat bırakacak bir tarif.

beyzayalcinn
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

24 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru için:

  • 50 gram tereyağı (yumuşak olmasın)
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı soğuk su
  • 1 paket vanilya
  • 1,5 su bardağı un

Kreması için:

  • 2,5 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı mısır nişastası
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 kahve fincanı şeker
  • 50 gram tereyağı veya margarin
  • 1 paket krem şanti

Nasıl Yapılır?

  1. Krema için tereyağı ve krem şanti hariç tüm malzemeleri tencereye alıp karıştıralım. Orta ateşte ocağa alalım ve pişirelim.

  2. Göz göz olunca altını kapatıp tereyağını ekleyelim. En son krem şantisini ekleyip güzelce çırpıp soğumaya bırakalım.

  3. Hamuru için un hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştıralım. Yavaş yavaş unu ekleyip güzel bir hamur elde edelim.

  4. Hamurumuzu 24 eşit parçaya bölüp tartolet kalıbımıza koyalım. Elimizle şekil vererek hamurumuzu yayalım. Alt üst fansız fırında 180 derece 15 dakika pişirelim.

  5. Soğumuş olan tartletlerin kenarlarını eritilmiş çikolataya batıralım. Daha sonra kremamızı eşit şekilde yerleştirelim. Ben 12 tanesini kremanın yarısına eritilmiş çikolata koyarak çikolatalı krema yaptım dilerseniz tamamını aynı yapabilirsiniz.

  6. 3-4 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edelim. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Rafine Şekersiz: Çilek ve Yaban Mersinli Raw Tartolet
Muz ve Kiviyle: Yulaf Tartolet
Mis Kokulu Miniler: Çilekli Mini Tartolet