Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Sunumu ve Lezzeti Mükemmel:

Tart Tiramisu Tarifi

Çok lezzetli bir o kadar da hafif yemelere doyamayacaksınız... Yapımının kolaylığı, lezzetinin hafifliği sizi çok mutlu edecek. Şık sunumlu bu tarifi denemeye davetlisiniz.

 

burcuaratoglu
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

8 adet büyük boy

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Keki için:

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 2 çay bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Islatmak için:

  • 1/2 su bardağı ılık su
  • 2 tatlı kaşığı granül kahve

Kreması için:

  • 2,5 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 3/4 çay bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı (tepeleme) un
  • 2 yemek kaşığı labne

Üzeri için:

  • 2 yemek kaşığı kakao

Tart Tiramisu Tarifinin Püf Noktası

Krema ocağa konmadan önce güzelce topak kalmayana kadar çırpıcı ile çırpılır. Kekin biraz soğumadan ıslatılmaz. Krema ılıklaşınca üzerine dökülür. Tamamen soğuduktan sonra kakao elenir.

Nasıl Yapılır?

  1. Oda ısısındaki yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.

    Süt, sıvı yağ ve unu ekleyip tekrar çırpıyoruz.

  2. Kakao,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip çok az çırpıyoruz. Yağlanmış ve unlanmış tart kalıbına döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü pişiriyoruz.

  3. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçince ıslatıyoruz ve sunum tabağına ters çeviriyoruz.

  4. Krema için labne hariç malzemeler karıştırılarak pişirilir. Kaynadıktan sonra labne eklenip karıştırılır ve biraz soğutulur.

  5. Kekin üzerindeki boşluğa krema yayılır ve üzerine kakao elenir. Afiyetler olsun!

Bir Tabak Daha?

Şık ve Leziz: Tiramisu
Pratik ve Lezzetli: Tiramisu
Böylesini Yemediniz: Kremalı Tiramisu