Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Yoğun Çikolatalı:

Tart Kalıbında Kek Tarifi

Tart kalıbında sadece tart için mi kullanılır? Neden onda kek yapmayalım diyerek yumuşacık çikolatalı ganajlı bir tart kalıbında kek hazırladık. Afiyet olsun.

Sezgi Karaca
ÜYE
YouTube kanalımda her hafta birden fazla tarif sizlerle e hadi buyrun!

KAÇ
KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Tart Keki İçin:

  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 çay bardağı süt
  • 1,5 yemek kaşığı kakao
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin

Ganaj İçin:

  • 1 paket çiğ krema (200 ml)
  • 70 gram çikolata (bitter veya sütlü)

Nasıl Yapılır?

    Tart Keki İçin:

  1. Yumurta ve şekeri iyice çırpın.

  2. Sıvı yağ ve süt ekleyip karıştırın.

  3. Un, kakao, vanilini ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin. Karıştırıp kek harcını hazırlayın.

  4. Tart kalıbını katı yağ ile yağlayın. Harcı eşit olarak dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan batırın, temiz çıkıyorsa pişmiştir.

    Ganajı İçin:

  1. Çiğ kremayı bir tencereye koyun. Ocağa alıp orta ateşte ısıtın, bu aşamada kaynatmayın.

  2. İçine kırdığınız çikolataları ekleyin.

  3. Sos kıvamına gelene kadar iyice karıştırın.

  4. İlk sıcağı çıkınca tart kekin orta boşluğuna ganajı eşit şekilde yayın.

  5. Soğuyup kıvam alınca servis edin. Afiyet olsun!

Tart Kalıbında Kek Tarifinin Servis Önerisi

Ganaj yerine üzerine puding, muhallebi, çikolata sosu, meyve sosu gibi farklı bir kaplama da yapabilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Çikolata Soslu: Muzlu Tart Kek
Bir Dilim Daha İstetir: Tahinli Tart Kek
Adeta Bir Sanat Eseri: Tart Kek