Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Mis Gibi Anadolu Kokar:

Tarhana Çorbası Tarifi

Teyzemlerin, yengemin el emeği göz nuru tarhanası. Ben küçüklüğümden beri kendi yaptığımız Kastamonu köy tarhanası ile büyüdüğüm için hazır tarhanaları pek sevemiyorum. Her yörenin tarhanası farklı oluyor. Sizinki hangi yöre?

Handealkn
ÜYE
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum."

KAÇ
KİŞİLİK

8 kase

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı tereyağ
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 100 gram kavurma (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 litre su
  • 120 gram toz tarhana
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Tarhana Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Kavurmasız yapacaksanız salçayı yağa ekleyip direkt kavurun.

Nasıl Yapılır?

  1. Tencerede sıvı yağ ve tereyağı eritilir. Kavurma eklenip karıştırılır ve domates salçası eklenerek karıştırılmaya devam edilir.

  2. Soğuk su ve tarhanayı ekleyin. Topaklanmaması için çırpma teliyle sürekli karıştırın. Kaynamaya başlarken tuz ve karabiberini ekleyin. 1 taşım kaynatın.

  3. Afiyet olsun. :)

Bir Tabak Daha?

Mis Gibi Anne Evi Kokan: Beyaz Tarhana Çorbası
İçinizi Isıtır: Yoğurtlu Nohutlu Tarhana Çorbası
Mükemmel Buluşma: Yoğurtlu Tarhana Çorbası