Tarçınlı Rulo Ekmek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
2 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
Hamur için:
- 3/4 su bardağı sıcak süt
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı (silme) tuz
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 4 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Arası için:
- 3-4 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı esmer şeker
- 2 yemek kaşığı tarçın
Beyaz sos için:
- 2 yemek kaşığı su
- 4 yemek kaşığı (tepeleme) pudra şekeri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
İlk olarak süt ve maya derin bir kaseye alınır ve karıştırılır.
Diğer malzemeler eklenir ve hepsi yoğurulur.
Hamur kulak memesi kıvamını aldıktan sonra üzeri streç filmle kaplanır ve 1 saat sıcak ortamda gelmesi beklenir.
1 saat sonra hamur dörtgen şeklinde açılır ve arası yağ ile kaplanır.
Yağın üzerine karıştırdığımız tarçın ve esmer şeker serpilir.
Rulo olacak şekilde sarılır ve dilimlenir. Her bir dilim yağlanmış borcama alınır ve tekrar 1 saat dinlendirilir.
Daha sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir.
Beyaz sos için su ve pudra şekeri iyice karıştırılır. Servis yaparken üzerine gezdirilir. Afiyet olsun.