Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Tadına Bayılacaksınız:

Tam Buğdaylı Simit Tarifi

Çıtır çıtır bu mis gibi simitleri yedikten sonra garanti veriyorum bir daha orijinalini aramayacaksınız bile. Yapması zor gibi görünse de aslında çok basit, isterseniz siz içerisine kaşar koyup kendi kaşarlı simitlerinizi de yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Yescooks
ÜYE
Farklı yemek tarifleri, değişik tatlar, içeriği temiz tarifler... Videolu tarifl ...

KAÇ
KİŞİLİK

5 adet orta boy

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru için:

  • 3-3,5 su bardağı tam buğday unu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 paket kuru maya

Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığı pekmez
  • 2 kase su
  • 1 kase susam

Nasıl Yapılır?

  1. Unu ve mayayı bir kaba alıyoruz.

  2. Süt ve suyu karıştırıp içerisine bal ekliyoruz. Ve unlu kabın içerisine ekliyoruz

  3. Zeytinyağını ve tuzu da ekliyoruz ve iyice yoğuruyoruz

  4. En az 1 saat mayalanması için üzerini kapatıyoruz

  5. Mayalanan hamurdan eşit bezeler haline getirip her bir parçayı silindir şeklinde yuvarlayın. 50-60 santim uzunluğuna kadar yuvarlamaya devam edin.

  6. Sonra iki silindir şeklindeki parçayı uçlarından birleştirip burgu halinde sarın.

  7. Geniş bir kaba suyu ve pekmezi karıştırın. Başka bir kaba da susamı döküm. Önce simitler pekmezli suya sonra susama batırıp tepsiye dizin.

  8. Tepside 15-20 dakika kadar mayalayın.

  9. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. (Fırından fırına göre değişiklik gösterebilir)

Bir Tabak Daha?

Tok Tutar: Tam Buğday Ekmeği
Kahvaltılarda Simit Severlere: Tam Buğdaylı Simit
Sağlık Mühim Diyenlere: Kuru Domates ve Pırasalı Tam Buğday Poğaça