Tam Buğday Unlu Kandil Simidi Tarifi
Hem sağlıklı hem kıyır kıyır kandil simidi geldi. O mis mahlep kokusuyla hem sizin hem ailenizin vazgeçilmezi olacak bu tarifi mutlaka deneyin.
KAÇ
KİŞİLİK
1 küçük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 3 su bardağı tam buğday unu
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1/2 çay kaşığı mahlep
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı (çörek otlu olanlar için)
- 1 adet yumurta akı (susamlılar için)
- 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
- 1 yemek kaşığı çörek otu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Tam Buğday Unlu Kandil Simidi Tarifinin Püf Noktası
Tarifteki 1 yumurtanın akı kaplamak için. İçine 1 yumurta sarısı olacak.
Nasıl Yapılır?
Her şey oda sıcaklığında olmalı. Önce tereyağı ve zeytinyağını kaba alalım, tüm sıvı malzemeleri ekleyelim ve çırpmaya başlayalım.
Yavaş yavaş unu eleyerek tuzu ve mahlepi ilave edelim ve yoğuralım.
Yağlı bir hamur olacak, eşit yuvarlak parçalara ayıralım ve halka şekli verelim.
İki tabak hazırlayalım birinde yumurta sarısı birinde akı hazır olsun.
Yumurta sarısına buladıklarımıza çörek otu serpelim. Akına buladıklarımızı daha sonra susama bulayalım.
Önceden ısıtılmış 170•C fırında yaklaşık 20 dakika kontrollü pişirelim.
Üzeri kızarınca fırından çıkaralım ve soğumaya bırakalım. Mis mahlep kokusu tüm eve yayılsın.
Tam Buğday Unlu Kandil Simidi Tarifinin Servis Önerisi
Mutlaka servis etmeden önce ılınmasını bekleyelim.