Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Mest Edici:

Tam Buğday Unlu Ekmek Tarifi

Fırından gelen kokularla mest olacağınız, sağlıklı mı sağlıklı nefis bir ekmek tarifi için sizi mutfağa davet ediyoruz. Tam buğday unlu ekmek tarifi, evde nasıl ekmek yapabileceğini merak edenlere gelsin

Ayşe Özgeniş
ÜYE
Gastronomi mezunu bir öğretmenden daha fazla tarif için ınstagram hesabıma da be ...

KAÇ
KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 4 su bardağı tam buğday unu
  • 1 yemek kaşığı instant maya
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet yumurta

Tam Buğday Unlu Ekmek Tarifinin Püf Noktası

Tepsi mayalanması mutlaka yapılmalıdır.

Nasıl Yapılır?

  1. Unumuzu geniş bir cam kaseye alalım ve ortasını açıp mayayı ekleyelim.

  2. Ilık süt ve su karışımına balı ekleyelim. Ballı sütlü karışımı mayanın üzerine döküp beş dakika bekletelim. Ardından, kalan tüm malzemeleri ekleyip güzelce yoğuralım.

  3. Hamurun üzerini kapatıp sıcak bir ortamda yaklaşık 1 saat kadar mayalanmasını bekleyelim. Mayalanan hamuru yağlı kağıt serilmiş baron bir kalıba alalım ve 15 dakika daha tepsi mayalanması yapalım.

  4. Üzerine yumurta beyazı sürüp istediğiniz her türlü tohumu ekleyebilirsiniz.

  5. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 10 dakika pişirip, fırın derecesini 180 dereceye alıp 30 dakika daha pişirelim.

  6. Dinlenince dilimlemesini yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

En Güzeli Evdeki: Ev Yapımı Tam Buğday Ekmeği
Yapımı Kolay: Tam Buğday Unlu Ekmek
Tok Tutar: Tam Buğday Ekmeği