Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Helva Tadında:

Tahinli Çatlak Kurabiye Tarifi

Tahinli kurabiye sevenlerin kesinlikle denemesi gereken helva tadında, ağızda dağılan bir tahin bombası karşınızda. Tahinli çatlak kurabiyeyi çok seveceksiniz.

İrempatisseriee
ÜYE
Daha fazla tarif için instagram hesabıma beklerim 💜

KAÇ
KİŞİLİK

18 adet orta boy

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

12 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı tahin
  • 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı (oda sıcaklığında olmalı)
  • 1/2 su bardağı (bir parmak eksik) pudra şekeri
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
  • 2-3 su bardağı un (kıvama göre artırılabilir)
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Nasıl Yapılır?

  1. Tahin ve erimiş tereyağını geniş bir kabın içinde karıştırın. Pudra şekerini, kabartma tozu ve vanilini tahinli karışıma ekleyin ve cevizleri de ekleyerek karıştırın.

  2. Karışımın içine unu azar azar eleyerek ilave edin. Hamur yavaş yavaş kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un eklemeye devam edin ve yoğurun .Yoğurduğunuz kurabiye hamurunu buzdolabında 20 dakika dinlendirin.

  3. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın (yaklaşık 35 gram) ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak fazla renk aldırmadan pembeleşinceye kadar pişirin ve soğuması için dinlendirin.

Bir Tabak Daha?

Çayın Yanına: Haşhaşlı ve Hindistan Cevizli Çatlak Kurabiye
Sıcak Sıcak: Tahinli Çatlak Kurabiye
Lezzeti Damaklarda Yer Eden: Çatlak Kurabiye