Süzmeli Pişi Tarifi
Sürekli aynı pişileri hazırlayıp servis etmekten sıkılanlar için farklı bir tarifle geldik. Süzmeli pişi tarifi... Altın sarısı rengiyle bu enfes hamur kızartmaları, sabah kahvaltılarınızı süslemeye hazırlanıyor.
"Ne ki bu süzmeli pişi?" diye sorduğunuzu duyar gibiyiz. Meraklanmayın, oldukça pratik hazırlanıyor! Klasik pişi hamurunun içerisine süzme peynir ilave edip sofralarda servis ettiğimiz bir kahvaltılık kendisi.
Mutfak, hazırlıklar için sizleri bekler. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
Pişi için:
- 125 gram Sütaş Süzme (1 kalıp)
- 3 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- 1 su bardağı su (oda sıcaklığında)
- 1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için:
- 2 su bardağı sıvı yağ
Nasıl Yapılır?
Derin bir kap ya da hamur makinesine önce un, şeker ve mayayı koyup karıştırın.
Karışıma azar azar su ekleyip hamur kıvam alana kadar yoğurun.
Önce tuzu ardından da Sütaş Süzme Peynir'i ufak küpler halinde hamura azar azar ekleyip yedirin.
Toparlanan ve pürüzsüz bir hal alan hamuru oda sıcaklığında üstü kapalı olarak yaklaşık 45 dakika mayalayın.
Kabaran hamuru hafif unladığınız bir tezgaha alın, üzerini de unlayıp, hafifçe elinizle ya da merdane ile bastırmadan yayın.
Hamuru dilediğiniz şekillerde kesin, fazla unu silkeleyip orta sıcaklıktaki sıvı yağda önlü arkalı kızartın.
Pişilerinizi sıcak ve yanında karpuzla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.