Kekinizi tarifte belirtilen sıcaklıkta ve sürede pişirin. Kürdan veya bıçak testi yaparak kekin içinin pişip pişmediğini kontrol edin.
Laktoz Hassasiyeti Olanlara:
Sütsüz Kek Tarifi
Nefis bir kek hazırlamak için binbir hevesle mutfağa girdiniz. Yumurta, şeker, sıvı yağ, un... Pofuduk enfes bir kolay kek hazırlamak için hemen hemen tüm malzemeler var. Fakat keke o yumuşacık dokusunu veren süt eksik. Süt ve süt ürünlerine karşı hassasiyetiniz de olabilir. Bu nedenle hiçbir süt ürünü kullanamıyor olabilirsiniz. Tüm bunlar sizin enfes bir kek yemenize engel değil. Tam kıvamında kabarmış, her duruma uygun tarif karşınızda. Sütsüz kek tarifimize buyurun.
Kekin sütsüz olması onun yumuşacık olmasına engel değil, su, sıvı yağ ve güzelim keklerin gizli malzemesi soda devreye giriyor bu kez. Kabartma tozunun etkisini arttırmak için de limon suyundan destek alıyoruz. Kıvamı her yiyeni kendine hayran bırakacak kadar da güzel. İçine kakao da koyup hem görsel açıdan hem de lezzet açısından şahane bir kek çıkarıyoruz ortaya. Şimdiden ellerinize sağlık.
Sütsüz Krep, Yumurtasız Sütsüz Kek Tarifi, Sade Kek, Kekler, Nefis Kek Tarifleri, Kolay Kek Tarifleri
KALORİ:1 kişi için270/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 çay bardağı su
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 3-3,5 su bardağı un
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Sütsüz Kek Tarifinin Püf Noktası
Kekin pişirildikten sonra hafifçe soğumasını bekleyin. Bu, kekin içindeki nemin dengelenmesine yardımcı olur.
Nasıl Yapılır?
Yumurtaları bir karıştırma kabına kırıyoruz. Şekeri de ekleyip mikser ile çırpıyoruz.
Rengi beyazlaşana kadar 3 dakika kadar çırpıyoruz. Sıvı yağını ve suyu ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
Kabartma tozunu ve vanilyayı ekliyoruz.
Yavaş yavaş unu ekleyip yoğun bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.
Yaptığımız hamurun yarısını ayrı bir kaba aktarıyoruz.
Kabın bir tanesine kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz. Diğer kek harcı o şekilde kalacak.
Kek kalıbının her yerini yağlayıp biraz beyaz kek harcından, biraz kakaolu kek harcından ekleyerek hepsi bitene kadar döküyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra 5 dakika kadar dinlendirip kalıbından çıkarıyoruz. Afiyet olsun.
Sütsüz Kek Pişirme Önerisi
Sütsüz Kek Tarifinin Servis Önerisi
Kekinizi servis ederken yanında soslar sunabilirsiniz. Örneğin, çikolata sosu, karamel sos veya meyve püresi gibi soslar kekinizi daha lezzetli hale getirebilir.
Kek parçalarını erimiş çikolata veya kakao ile karıştırarak trüf şekli verip buzdolabında soğutabilir, trüf olarak tüketebilirsiniz. Ya da arzuya göre kek parçalarını çubuklara batırarak "cake pops" yapabilirsiniz. Üzerini eritilmiş çikolata veya glazür ile kaplayabilirsiniz.