Beşamel Sosuyla:

Sütlü Sebze Çorbası Tarifi

01 Aralık 2020

Tam mevsiminde, şifa deposu bir çorbaya ne dersiniz? Sütlü sebze çorbası beşamel sostan kıvamını alırken içinizi ısıtmaya geliyor. Haydi tencereler kaynasın.

Devamını Oku

Sema Şener

ÜYE

Eş, Anne, Öğretmen. 👩‍❤️‍👨🤱🏻👩🏻‍🏫 Food Photography 🍴📸

Takip Et

KAÇ
KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Çorba için:

5-6 parça brokoli
5-6 parça karnabahar
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet soğan

Beşamel sos için:

2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Sütlü Sebze Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Farklı kış sebzeleriyle de deneyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

Tüm sebzeleri irili ufaklı bir tencereye doğrayıp üzerini geçene kadar sıcak su ekleyip haşlayalım.
Ayrı bir tencere 2 yemek kaşığı tereyağını eritip üzerine ununu ekleyelim. Unun kokusu hafif çıkınca üzerine sütünü ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Beşamel sos olana kadar karıştıralım. Tuzunu ve karabiberini ekleyip altını kısalım.
Haşladığımız tüm sebzeleri kevgirle beşamel sosun üzerine alalım. Suyunun yarısını da çorbamıza alıp blenderdan geçirelim.
Kıvamı yoğunsa sebze suyundan ekleme yapılabilir. 5 dakika daha kaynatıp altını kapatalım. Sıcak sıcak servis edelim.