Sütlü Patates Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 3 adet patates
- 1 adet soğan
- 1,5 yemek kaşığı tereyağ
- 1 litre su
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 diş sarımsak
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı köri
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı un
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Sütlü Patates Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Kıvamı koyu olursa sütle açabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Soğanları iri iri doğruyoruz. 2 diş sarımsakla birlikte sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağla kavuruyoruz. Soğanlar sönmeye yakın un, baharatlar ve tuzu ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Patatesleri soyup küp küp doğruyoruz ve tencereye ekleyip soğanlarla 2 dakika kavuruyoruz. Suyu ekleyip kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynayınca altını kısıp patatesler pişene kadar pişiriyoruz.
Patatesler pişince içine kalan tereyağı, sütü ve kalan sarımsağı ekleyip blenderdan geçiriyoruz. Üzerine klasiklerin aksine taze soğan ekleyip servis ediyoruz.
Sütlü Patates Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Yağda nane veya pul biber yerine taze soğan daha fazla lezzet katacaktır.