Sütlü Çikolatalı Çilekli Brownie Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
27 dakika
Malzemeler
- 120 gram tereyağı
- 160 gram sütlü çikolata
- 2 yemek kaşığı kakao
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı (bir parmak eksik) un
- 1 çay kaşığı karbonat
- 6-7 adet çilek
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Sütlü Çikolatalı Çilekli Brownie Tarifinin Püf Noktası
Bu tarif 20x20 borcam için idealdir. Eğer daha ince seviyorsanız daha geniş, kalın seviyorsanız daha dar bir fırın kabı kullanabilirsiniz. Pişme süresinin kekin kalınlığına bağlı olduğunu unutmayın. İçi biraz ıslak kalsın tam bir brownie olsun istiyorsanız 27-28 dakika fanlı ayarda pişirin. Eğer kek kıvamına yakın olmasını istiyorsanız 35 dakika pişirebilirsiniz.(20x20 fırın kabı için ideal süreler...)
Nasıl Yapılır?
Tablet halindeki çikolatayı elinizle bir kaç parça olacak şekilde kıralım. Tereyağını, çikolata parçalarını ve kakaoyu bir tencereye alıp çok kısık ateşte eritelim ve ara ara karıştıralım. Eriyip homojen bir karışım olması yeterli çok fazla pişmesine izin vermeyelim.
Başka bir kapta 3 yumurtayı şekerle iyice çırpalım. Ardından unu ve karbonatı ekleyelim tekrar karıştıralım.
Ocaktan aldığımız ilk sıcaklığı gitmiş olan karışımı da yavaş yavaş ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Fırın kabı ve ya borcamınıza tereyağı sürüp üzerine pişirme kağıdını iyice yerleştirin ve karışımı üzerine eşit şekilde dökün. Üzerine ince dilimlediğiniz çilekleri dizin ve 170 derecede fan ayarlı fırında pişirin.
Afiyet olsun.
Sütlü Çikolatalı Çilekli Brownie Tarifinin Servis Önerisi
Servis esnasında dilimlerin üzerine benmari eritilmiş çikolata dökebilirsiniz.