Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Hafif Lezzet:

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi

Çok besleyici ve sağlıklı bir sebze olan brokoli, salatasıyla ünlü ancak çorbasını denediğinizde eminim ki bu lezzetin bağımlısı olacaksınız. Kremalı çorbaları ağır buluyorsanız, sevmiyorsanız ya da evde krema yoksa brokoli çorbasını süt ile pişirebilirsiniz. Lezzeti kremalı tadında ama çok daha hafif olan bu enfes sütlü brokoli çorbası tarifi için haydi sizi mutfağa alalım!

Deniz Şen
ÜYE
Sağlıklı beslenmeyi çok seven vitaminlerin kıymetini çok iyi bilen ama tatlı kaç ...
KALORİ:1 porsiyon için127/kcal
1 porsiyon için;
  • 6 gram protein
  • 10 gram karbonhidrat
  • 7 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 200-250 gram brokoli
  • 1/2 litre süt
  • 1/2 litre su
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

Nasıl Yapılır?

  1. Tencereye tereyağı, zeytinyağı ve unu ekleyip 3-4 dakika kadar kavurun.

  2. Küçük küçük doğradığınız brokolileri ve sarımsağı ekleyip 2 dakika daha kavurun.

  3. Soğuk sütü yavaşça ve karıştırarak ekleyin. Suyu da aynı şekilde ekleyin. Tuzunu da ekleyip pişmeye bırakın ama arada karıştırmayı ihmal etmeyin.

  4. Brokoliler yumuşayınca altını kapatın ve blenderdan geçirin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Vitamini Bol: Brokoli Çorbası
Brokoliyi Sevdiren Tarif: Brokolili Sebze Çorbası
Yemyeşil Rengiyle: Sütlü Brokoli Çorbası