Dumanı Üstünde: 
Süt Çorbası Tarifi
KAÇ 
 KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA 
 SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME 
 SÜRESİ
40 dakika
Süt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı süt
 - 1 tatlı kaşığı tereyağı
 - 2 yemek kaşığı zeytinyağı
 - 1 yemek kaşığı un
 - 1/2 çay bardağı tel şehriye
 - 1/2 adet limon suyu
 - 1/2 çay kaşığı karabiber
 - 2 çay kaşığı tuz
 - 1 tatlı kaşığı nane
 
Süt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Tereyağı eritilir, zeytinyağı ilave edilir ve un eklenerek kavrulur.
Unun kokusu çıkınca süt yavaş yavaş ilave edilerek un topaklanmadan karıştırılır.
Sütün tamamı ve suyun tamamı eklenerek ara ara karıştırılarak kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başlayınca tel şehriye ilave edilir.
Tuz, nane ve karabiber de eklenerek şehriyeler yumuşayana kadar pişirilir.
Çorbayı indirmeye yakın, yarım limon sıkılarak çorbaya karıştırılarak ilave edilir. Afiyet olsun.
