Evde Yapılanı Hep Daha Güzel:
Susamlı Kandil Simidi Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1/2 paket kabartma tozu
- 2 çay kaşığı mahlep
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 çorba kaşığı sirke
- 4 su bardağı un
Üzeri için:
- 2 adet yumurta akı
- 2 yemek kaşığı susam
Nasıl Yapılır?
Tereyağ, sıvı yağ, yoğurt, sirke, yumurta sarıları, tuz ve şeker bir kaba alınır ve çırpılır.
Daha sonra üzerine kabartma tozu, mahlep ve un ilave edilerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
Elde edilen hamura simit şekli verilerek önce yumurta akına sonra susama batırılıp yağlı kağıt serili tepsiye alınır.
Hazırlanan kurabiyeler önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında alt üst kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun!