Fırında 15 dakikadan fazla tutmayın. Çünkü kurabiyelerimiz sonradan sertleşiyor. Fırından çıkınca fazla yumuşak olması sizi korkutmasın.
Kıyır Kıyır Tat:
Susamlı Kakaolu Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 250 gram tereyağı veya margarin
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 1 kase susam
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Susamlı Kakaolu Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Unu kontrollü eklemek önemli. Kakao hamuru kolay sertleştirebiliyor. Ben 2,5 su bardağından biraz fazla un kullandım. Bardak ölçüsüne göre 3 su bardağı da yeterli olabilir.
Nasıl Yapılır?
Yumurta, tereyağı ve pudra şekerini derin bir kapta krema kıvamını alana kadar çırpın.
Mısır nişastasını ve kakaoyu harca ekleyin ve karıştırın.
Daha sonra hamur kabartma tozunu ve unu kontrollü bir şekilde ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Yoğurdunuz hamurdan parçalar alıp yuvarlak şekil verin ve hızlıca susama batırın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Ardından çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra servis edin. Afiyetler olsun!