Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kıyır Kıyır:

Susamlı Cevizli Kurabiye Tarifi

Ezberleri bozacak kıyır kıyır ne tatlı ne tuzlu nefis bir kurabiye tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Susamlı cevizli kurabiye tarifi, beş çaylarının vazgeçilmezi olmaya geliyor. Haydi mutfaklara hazırlıklara başlamaya.

Figen Yanaroğlu
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 250 gram tereyağı
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta (akı üzerine ayrılacak)
  • 1/2 adet kabartma tozu
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 silme çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
  • 1 kase susam
  • 7-8 çay bardağı un (aldığı kadar)

Susamlı Cevizli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Şeker miktarını bir kaşık eksiltebilirsiniz. cevizi un gibi incecik öğütmeliyiz.

Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağı, sıvı yağ, tuz, şeker, yumurta sarısını krema haline gelene dek karıştıralım.

  2. 1 su bardağı ceviz içini un gibi öğütelim. Bunu da sulu karışıma ilave edelim.

  3. Un ve kabartma tozu da ilave edip şekil vermeye başlayalım.

  4. Yumurta akını bir kapta iyice çırpalım.

  5. Bir kaseye susamı dökelim. Yuvarlaklar halinde şekil verdiğimiz hamurları yumurta akına ve susama bulayıp fırın tepsisine dizelim.

  6. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirelim. Şimdiden ellerinize sağlık.

Bir Tabak Daha?

Enfes İkramlık: Susamlı Paris Kurabiyesi
Çay Keyfine: Kolay Tuzlu Susamlı Kurabiye
O Nefis Tadıyla: Tatlı Tuzlu Kurabiye