Ekşi Severlere:
Sumaklı Sulu Pırasa Yemeği Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 10 adet pırasa
- 1 adet havuç
- 2 adet biber
- 1 adet domates
- 2 adet sarımsak
- 3 tepeleme yemek kaşığı bulgur
- 4 tepeleme yemek kaşığı sumak
- 2 su bardağı su
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
- 2 çorba kaşığı domates salçası
- 1 silme yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı (silme) tuz
- 1 çay kaşığı (silme) karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Sumaklı Sulu Pırasa Yemeği Tarifinin Püf Noktası
Sumak suyunuzu en az yarım saat suda bekleterek elde edin.
Nasıl Yapılır?
Tane sumağı 2 su bardağı suya koyup biraz tuz serpip bekletiyoruz.
Sıvı ve tereyağını ekleyip soğanı kavuruyoruz. Sonrasında biberi ekleyip kavuruyoruz.
Havucu doğrayıp kavuruyoruz.
Pırasamızı doğrayıp kavuruyoruz.
Sarımsak ve salçalarımız ekliyoruz. En son tuzunu karabiberini ekleyip sumak suyumuzu ekliyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. 10 dakika sonra bulguru da ilave ediyoruz. Bulgur şişince ocaktan alıp dinlendirdikten sonra servis ediyoruz. Afiyetler olsun!