Soya Soslu Tavuk Tarifi
Soya soslu tavuk; tavada kızartılmış tavuk, fıstık ve sostan oluşan popüler bir Çin yemeğidir. Ağız sulandıracak kadar iyi ve son derece bağımlılık yapan bir tariftir. Bu yüzden evde yapmak kolaydır. Bu kolay ev yapımı tarif sağlıklıdır, kalorisi düşüktür ve paket yemeklerden çok daha iyidir. Afiyet olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 kilogram tavuk göğsü
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 tatlı kaşığı toz zencefil
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 3 yemek kaşığı yer fıstığı
- 1 adet yeşil soğan
Marine İçin:
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Sosu İçin:
- 2 tatlı kaşığı nişasta
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 4 yemek kaşığı soya sosu
- 4 yemek kaşığı su
- 2 çay kaşığı sirke
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Küçük küplere kesilmiş tavukları bir süzgeç yardımıyla sudan geçirin ve kağıt havlu ile hafifçe kurulayın. Ardından bir kaseye aktarın ve üzerine nişasta, soya sosu, ayçiçek yağı ilave edip, iyice harmanlayın. Marine olması için 30 dakika kadar buzdolabında bekletin.
Bir diğer kasede ise; su, soya sosu, şeker, nişasta ve sirkeyi çırparak karıştırın. Hazırladığınız sos karışımını bir kenarda bekletin.
Ayçiçek yağını wok tavada ısıtın. Marine edilmiş tavukları ilave edin ve yaklaşık 3-4 dakika yüksek ateşte soteleyin. Ardından sarımsak tozunu ve toz zencefili ilave edin. Aromaları çıkana dek yaklaşık 1 dakika soteleyin.
Daha sonra hazırladığınız sos karışımını ve fıstıkları wok tavaya dökün. Sosun kıvamı koyulaşana dek yaklaşık 1-2 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Son olarak ince dilimlenmiş yeşil soğanları ilave edip çok bekletmeden servis edin.
Afiyet olsun.
Soya Soslu Tavuk Tarifinin Servis Önerisi
Sade pilav ile servis edebilirsiniz.