Ekşi Tatlı Uyumu:
Soslu Yaz Keki Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Kek için:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 3/4 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı süt
- 3 su bardağı un
- 1,5 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
Sosu için:
- 5 tatlı kaşığı limon suyu
- 3 tatlı kaşığı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı kuru nane (inceltilmiş)
Soslu Yaz Keki Tarifinin Püf Noktası
Soğuduktan sonra kesmenizi tavsiye ederim.
Nasıl Yapılır?
Yumurta ile şekeri 5 dakika mikser ile çırpalım. Sıvı malzemeleri ekleyip çırpalım; kuru malzemeleri de eleyerek ekleyip tekrardan çırpalım.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabına keki dökelim. Üzeri için olan malzemeleri (servis önerisinde) aralıklı şekilde üzerine koyalım ve önceden ısıtılmış 180
derecelik fırında 45 dakika (kontrollü) pişirelim.Sosu için olan malzemeleri güzelce çırpıp fırça yardımıyla sıcak kekin üzerine sürelim ve kekimiz hazır. Afiyet olsun.
Soslu Yaz Keki Tarifinin Servis Önerisi
Üzeri için; böğürtlen, frambuaz, vişne (tercih sizin), parça fındık, çikolata parçaları (isteğe bağlı) kullanabilirsiniz.