Klasik Tatlılardan:
Soslu Etimek Tatlısı Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
12 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Soslu Etimek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Etimek için:
- 1 paket tuzsuz etimek
Şerbeti için:
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
Muhallebisi için:
- 150 gram tereyağı
- 3 kahve fincanı un
- 3 kahve fincanı toz şeker
- 5 su bardağı süt
- 1/2 paket vanilya
Sosu için:
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı kakao
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 1/2 paket vanilin
- 1,5 su bardağı su
Soslu Etimek Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Büyük boy dikdörtgen borcama etimekleri dizin.
Şerbeti için şeker ve suyu kaynatıp dizilmiş etimeklerin üzerine dökün. (isterseniz şekeri karamelize edip suyunu ekleyip kaynatarak karamelli şerbetle etimekleri ıslatın.)
Tereyağında unu biraz kavurun. Süt ve şekeri ekleyip katılaşıncaya kadar pişirin.
Vanilyayı katıp mikserle 5 dakika kadar çırpın ve ıslatılmış etimeklerin üzerine dökün.
Sosu için gerekli tüm malzemeleri sos tenceresine koyup pişirin.
Muhallebinin üzerine döküp yayın. Buzdolabında iyice soğuttuktan sonra Hindistan cevizi, fındık, fıstık serpip servis edin. Afiyet olsun.