Yumuşacık Etiyle:

Soslu Antrikot Tarifi

22 Ekim 2021

Yumuşacık bir et ve muhteşem sosuyla vazgeçilmeziniz olacak bir tarif geliyor... Soslu antrikot tarifi için sizleri mutfağa buyur edelim.

6 kişilik

15 dakika

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Verdiğim antrikot sayısı kişi başına düşen isterseniz arttırın.

Tavaya sıvı yağı ve tereyağını alıp kızdırın. Antrikotları önlü arkalı mühürleyin.
Renklerinin dönmesi yeterli. Düdüklü tencerenin tabanına bir şey koymadan etleri dizin.
Etleri kızarttığınız yağlı tavaya 4 parçaya böldüğünüz soğanı kapya biberi sarımsağı koyun ve soteleyin.
Üzerine salçayı ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun. 1 su bardağı suyu ekleyin ve kaynatın.
Sosu etlerin üzerine dökün. Defne yaprağını tuzu ve karabiberi ekleyin.
Düdüklü tencerenin kapağını kapatın, 15 dakika pişirin. Yumuşayan etleri sosun içerisinden alın ve derin bir tavaya koyun.
Sosun içinden soğanı ve sarımsağı çıkarın. 1 yemek kaşığı nişastayı 1/2 çay bardağı su ile açın ve sosa ekleyin karıştırın. Nişasta ile bağladığınız sosu etlerin üzerine dökün. Afiyet olsunç