Soğanlı Domates Çorbası Tarifi
Sıcacık sofralarınıza sıcak bir çorba mı hazırlamak istiyorsunuz? O zaman herkesin yerken tadına bayılacağı, o enfes çorba tarifi ile sizleri tanıştıralım. Karşınızda: Soğanlı domates çorbası. Hem de ekonomik ve pratik!
Piyazlık doğranan ve un ile güzel bir kıvama sahip olacak soğanlar, içerken damaklarınıza tane tane gelecek ve aromalarını bırakacak. Domates ise her zamanki görevini yerine getirip, çorbaya lezzet dolu bir denge bırakacak. Soğuk havaların vazgeçilmez başlangıçlarından olan çorba tarifimiz ile sofralarınıza konuk olan misafirlerin midelerinde şenlik yaratacaksınız.
Lafı fazla uzatmadan ve herkesi bu mis kokan çorbadan daha fazla mahrum bırakmadan sizleri mutfağa soğanlı domates çorbasını hazırlamaya alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 4 adet rendelenmiş domates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı un
- 4-5 su bardağı su (kıvama göre)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Soğanlı Domates Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Soğanları tane olarak tüketmek istemiyorsanız, ocaktan almadan önce rondo ile çekebilirsiniz. Baharatları dilediğiniz gibi arttırıp, azaltabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Piyazlık doğranmış soğanları sıvı yağ ile birlikte derin ve geniş bir tencerenin içinde kavurun.
Soğanlar yumuşamaya başlayınca unu ilave edin. Kavurmaya devam edin.
Salçayı da ekleyin ve güzel karıştırın. 3-4 dakika sonra rendelenmiş domatesi ilave edin. Biraz daha karıştırın.
Suyunu ve baharatlarını da ilave ederek karıştırdıktan sonra kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirmeye bırakın.
Yaklaşık 15-20 dakika sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Soğanlı Domates Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyarak servis edebilirsiniz.