Gözyaşlarına Değer:

Soğan Kebabı Tarifi

Name: Soğan Kebabı
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

16 Aralık 2016

Türk Mutfağını sonsuz lezzetlerle şenlendiren Antep’e uzanıyoruz bu kez. Vitamine, şifaya son derece muhtaç olduğumuz şu kış günlerine çok uygun, çok lezzetli bir tarifimiz var. Kokusunu duyup, lezzetine varanlara; fırında ağır ağır pişmiş bol soğanın, kuzu kıymayla hazırlanmış leziz köftelerin çözemeyeceği şey yokmuş dedirtiyor.

Kebabın en önemli özelliği, köftesinin kuzu kıymayla ve yalnızca tuz-baharat ilavesi ile hazırlanıyor olması. Top top hazırlanan köfteler, sadece dış kabuğu soyulmuş ve ortadan kesilerek araları açılmış soğanlara iliştiriliyor. Finalde nar ekşisi sahneye çıkıyor ve lezzetine lezzet katıyor.

Gözyaşlarınızı silmek için mendiliniz de hazırsa, sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

Mengü Külahcı

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Takip Et

KALORİ:1 porsiyon için196/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.

1 porsiyon için;

16 gram protein
11 gram karbonhidrat
10 gram yağ

*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

50 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

400 gram yağlı kıyma
1 çay kaşığı tuz
1 kg. küçük boy soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 su bardağı su

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!