Sodalı Kuru Gevrek Tarifi
İçerisindeki soda ile, adeta efsaneye dönüşen bir hamur. Pişerken fırından etrafa yayılan kokular karnınızı acıktırmaya yetecek. Çay saatine anlam katan, herkesin sevgilisi olacak kadar leziz bir güzellik.
Kıyır kıyır ağızda dağılıyor ve yapılışı inanılmaz pratik. Bekleme süresi yok, kabardı kabarmadı derdi yok. En acemisinden en profesyoneline herkesin rahatlıkla pişirip, gönül ferahlığı ile ikram edebileceği, nefis bir gevrek.
Haydi afiyet, bal, şeker olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
18 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 60 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1.5 yemek kaşığı yoğurt (oda ısısında olmalı)
- 1/2 şişe maden sodası
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta akı
- 2 su bardağı un
- 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Un hariç tüm malzemeleri karıştırın, unu yavaş yavaş ilave ederek, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
Hazırladığınız hamurdan, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak elinizde uzatın.
Ardından istediğiniz gibi şekillendirin.
Üstlerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 20 dakika pişirin. Ilık olarak servis edin.