Sodalı Ispanaklı Gül Böreği Tarifi
Pamuk gibi yumuşak, bol malzemeli ve çok lezzetli bir tarif. Sodalı ıspanaklı gül böreği tarifi en sevdiğiniz böreklerden olacak.
KAÇ
KİŞİLİK
8 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 2 adet yufka
- 1/2 şişe soda
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1/3 su bardağı süt
- 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
Sodalı ıspanaklı gül böreğinin iç harcı için:
- 1 bağ ıspanak
- 1 adet soğan
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Sodalı ıspanaklı gül böreğinin üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı (ayırdığımız)
- 1 tutam susam
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
İç harç için tavada sıvı yağ ile küp küp doğranmış soğan kavrulur. Ispanaklar da küçük küçük doğranır ve kavrulur. Tuz ve baharatlar da eklenip süt eklenir ve sütü çekene kadar pişirilir. Soğumaya bırakılır.
Sıvı yağ, yumurta, soda ve süt çırpılır. Yufkalar 4'e bölünür.
Yufkalara iç harç konulup rulo yapılıp gül şekli verilir.
Yağlı kağıt serilmiş fırına konulur. Ayırdığımız yumurta sarısı konulup susam serpilip ıspanaklı gül böreği 200 derece fırında kontrollü olarak pişirilir.