Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Misafire Kurtarıcı:

Sodalı Buzluk Böreği Tarifi

Önceden yaparak buzluğa atabileceğiniz, dilediğiniz zaman pişirebileceğiniz bu buzluk böreğini mutlaka deneyin. Kahvaltı, çay saati, sahur ne zaman isterseniz buzluktan çıkarıp pişirin ve hemen hazır!

bakewithbest
ÜYE
Tariflerin devamı için instagram sayfamı takip etmeyi unutmayın: @bakewithbest

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 3 adet yufka
  • 1 şişe maden suyu
  • 2 adet yumurta akı
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilecek)
  • 1 kase peynir (içi için)
  • 2 adet yumurta sarısı (üzeri için)
  • 2 yemek kaşığı susam

Sodalı Buzluk Böreği Tarifinin Püf Noktası

İsterseniz hemen de pişirebilirsiniz ama sosu çekince daha lezzetli oluyor.

Nasıl Yapılır?

  1. Sosu için tereyağı eritilir. Soda, yumurta akları, sıvı yağ ve tereyağı karıştırılır.

  2. Bir yufka tezgaha serilir ve üzerine bol bol sos gezdirilir.

  3. Üzerine ikinci yufka koyulup yine bol sos gezdirilir.

  4. Üçüncü yufkaya da sos gezdirildikten sonra yufkalar artı şeklinde 4 parçaya bölünür. Sonra istenilen büyüklükte üçgenler elde edilir.

  5. Geniş taraflarına iç harç koyulup rulo şeklinde sarılır.

  6. Sos arttıysa üzerlerine gezdirilir ve dolapta dinlenmeye bırakılır. (Sonra yiyecekseniz direkt buzluğa koyabilirsiniz)

  7. Pişirileceği zaman, üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir ve 180 derecede kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Buzluk Böreği: Soda Banyolu Peynirli Börek
Hazır Yufkadan: Sodalı Ispanaklı Gül Böreği
Az Malzemeli: Sodalı Çıtır Börek