Soda Banyolu Peynirli Börek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
16 adet orta boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
Sosu için:
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 çay bardağı ılık su
- 2/3 şişe maden suyu
İç malzemesi:
- 1 çay bardağı beyaz peynir (ezilmiş)
- 1 çay bardağı kaşar peyniri
- 4-5 dal maydanoz (kıyılmış)
Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı çörek otu
- 1 çay kaşığı susam
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Soda Banyolu Peynirli Börek Tarifinin Püf Noktası
İsterseniz sardığınız börekleri buzluğa atın. Pişirmek istediğinizde çıkarın. Tamamen çözüldüğünde maden suyunu ekleyip o şekilde pişirebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Yufkaların her biri 8 eşit parçaya bölünür. 16 üçgen elde edilir.
Sıvı yağ ve su karıştırılır. Bir tane üçgen parça alınır ve karışımdan her yerine sürülür.
Peynirler ve maydanoz karıştırılır iç harç hazırlanır. Harçtan yeteri kadar alınır ve yerleştirilir. Kenarları katlanıp rulo yapılır.
Hepsi aynı şekilde sarıldıktan yağlanmış fırın kabına dizilir sonra maden suyu ilave edilir ve çekene kadar bekletilir.
Daha sonra çırpılmış yumurta sarısı sürülüp susam çörek otu serpiştirilir.
Isıtılmış fırında alt üst ayarda 180°’de üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirilir. Sıcak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.