Socca Tarifi
Bugün sizlerle şaşıracağınız seviyede lezzetli, az malzemeli ama ünlü bir tarif paylaşacağız. Kendisi İtalya'da farinata olarak doğup, Fransa'nın Nice şehrinde socca olarak bilinir. Ana malzemesi nohut unu olan, yapımı son derece kolay bu tarifi çok seveceksiniz. Nohut unundan krep olarak da adlandıracağımız socca tarifini ister tek başına tüketin, ister üzerine dilediğiniz malzemeyi koyup tüketin.
Farklı lezzetiyle gönüllerinize hızla taht kuracak tarifimizi yaparken hiç zorlanmayacak, yerken bitsin istemeyeceksiniz. Sadece 4 malzemeyle büyük bir lezzet yakalayabileceğiniz socca tarifimize hepinizi bekler, tarifi yerken afiyetler dileriz.
KAÇ
KİŞİLİK
4 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı (tepeleme) nohut unu
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Socca Tarifinin Püf Noktası
Nohut unu yerine haşlanmış nohuttan püre yapıp 2 yemek kaşığı kadar kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Nohut ununu karıştırma kabına aktarın.
Üzerine yumurtalar ve sütü ekleyin.
Baharatları ilave edin.
Tüm malzemeleri karıştırın.
Tavayı ısıtıp, zeytinyağını ekleyin. Hazırladığınız krep karışımını tavanın her yanını kaplayacak şekilde dökün.
Her iki yönünü de pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
Socca Tarifinin Servis Önerisi
Yanına dilediğiniz yeşillikle servis edebilirsiniz.