Lezzet Deposu:
Siyah Fasulyeli Semizotu Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 1 demet semizotu (yemeklik doğranmış)
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı-küçük doğranmış)
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tutam pul biber
- 1 çay kaşığı tuz (miktar damak tadına göre değişebilir)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay bardağı pirinç
- 1 su bardağı meksika fasulyesi (haşlanmış, kırmızı ya da beyaz fasulye de kullanabilirsiniz)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Yağı, soğanı tencereye alıyoruz. Soğanları, şeffaflaşana kadar kavuruyoruz. Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavuruyoruz. Salçayı katıp kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Yıkanmış ve süzülmüş pirinci de ilave edip biraz daha çeviriyoruz. Semizotu ve 2 bardak su eklemesi yapıyoruz. Su kaynayınca tuz ve pul biberi de katıyoruz.
Yemeğimiz bir iki dakika kaynadıktan sonra altını kısıp pirinçler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Pirinçler yumuşayınca fasulyeleri katıyoruz. Kısık ateşte 5 dakika kadar daha kaynatıyoruz. Afiyet olsun.